На сегодняшний день мясо и мясные субпродукты представлены на полках магазинов в широком ассортименте. Соответственно, доля их транспортировки в общем грузопотоке велика. Вместе с тем растет и потребность в специализированном транспорте, который может обеспечить доставку продукта до торговой точки в надлежащем виде.
Фургон-тушевоз — это изотермический фургон-рефрижератор, который предназначен для перевозки охлажденного мяса в полутушах и четвертях. От его качества и надежности зависит здоровье потенциальных потребителей, а также товарный вид продукта, который является одним из важнейших критериев ценообразования.
Мясо относится к скоропортящейся продукции. Предприниматели, которые занимаются его перевозкой, должны соблюдать жесткие санитарные правила и нормы. Каждое транспортное средство должно иметь санитарный паспорт. Он выдается территориальным управлением Роспотребнадзора или уполномоченными организациями не более чем на полгода.
Тушевоз оснащается холодильно-отопительной установкой (ХОУ), за счет которой внутри кузова может поддерживаться стабильная температура от минус 20°С до плюс 12°С.
Согласно санитарным правилам, туши не должны складироваться на полу и соприкасаться друг с другом. В процессе транспортировки они подвешиваются на специальные крюки, которые крепятся на профильных направляющих из нержавеющей стали. В связи с этим крыша принимает на себя большую дополнительную нагрузку. Максимальный вес, который может выдержать один крюк, составляет 120 кг. Неизбежно увеличивается давление боковых стен на края пола. Для увеличения грузоподъемности крыши и усиления конструкции в целом используется технология армирования.
Тушевоз изготавливается по бескаркасной технологии из сэндвич-панелей. Внутри них находится толстый слой утеплителя — пенополиуретана или пенополистирола. Сэндвич-фургоны обладают низким коэффициентом теплопроводности и высокой прочностью. Все швы и отверстия обрабатываются полиуретановым герметиком с предварительной заливкой двухкомпонентным клеем. Это позволяет регулярно мыть автомобиль, исключая затекание воды под отбортовку или в панель пола.
Производитель Pelican-van предлагает фургоны-тушевозы в трех разных комплектациях: Steel Van, White Steel Van и Plastic Van. Они отличаются материалами внешней и внутренней обшивок, обвязкой фургона, отбортовкой и другими характеристиками. Узнайте больше на сайте компании.